DoubleTree by Hilton Rome Monti
Piazza dell'Esquilino, 1, Rome, 00185, Italy romemonti_reservations@hilton.com
Roma si rivela a chi sa aspettare — a chi vaga, a chi si ferma, a chi ascolta. Si racconta per stratificazioni, mai tutta in una volta, ma attraverso rivelazioni silenziose. Ogni Rione diventa una storia, plasmata dalla propria luce, dal proprio ritmo, dal proprio piccolo infinito mondo.
Dal 14 maggio 2026, scopri la nostra nuova Signature Cocktail List al Mùn Rooftop Cocktail Bar.
8° piano del DoubleTree by Hilton Rome Monti
Piazza dell’Esquilino 1, Roma
Spirits of Rome è la nostra interpretazione liquida del cuore storico della città.
Il nostro Head Bartender, Marco Favorito, traduce l’identità dei quartieri di Roma in una collezione di cocktail contemporanei, bilanciando tecnica, carattere e creatività. Ogni drink si ispira alla personalità di un quartiere e la esprime attraverso equilibrio, aromi e carattere.
Dieci modi diversi per scoprire lo spirito della città.
Per completare l’esperienza, l’Head Chef Giuseppe Fiorella ha creato un abbinamento di tapas per ogni cocktail — un dialogo tra bicchiere e piatto, dove sapori e aromi si esaltano a vicenda.
