DoubleTree by Hilton Rome Monti
Piazza dell'Esquilino, 1, Rome, 00185, Italy romemonti_reservations@hilton.com
Rome se révèle à ceux qui savent attendre — à ceux qui flânent, qui s’arrêtent, qui écoutent. Elle se raconte par couches, jamais d’un seul coup, mais à travers des révélations discrètes. Chaque quartier devient une histoire, façonnée par sa propre lumière, son propre rythme, son propre petit monde infini.
À partir du 14 mai 2026, découvrez notre nouvelle Signature Cocktail List au Mùn Rooftop Cocktail Bar.
8ᵉ étage du DoubleTree by Hilton Rome Monti
Piazza dell’Esquilino 1, Rome
Spirits of Rome est notre interprétation liquide du cœur historique de la ville.
Notre Head Bartender, Marco Favorito, traduit l’identité des quartiers de Rome en une collection de cocktails contemporains, alliant technique, caractère et créativité. Chaque cocktail s’inspire de la personnalité d’un quartier et l’exprime à travers équilibre, arômes et caractère.
Dix façons différentes de découvrir l’esprit de la ville.
Pour compléter l’expérience, le Chef Exécutif Giuseppe Fiorella a imaginé un accord de tapas pour chaque cocktail — un dialogue entre le verre et l’assiette, où saveurs et arômes se subliment mutuellement.
